Descripción
Cuando se trata de disfrutar de una barbacoa perfecta, la elección del combustible es tan importante como los ingredientes que cocinas. La leña de encina se ha convertido en una de las favoritas de los amantes de las barbacoas, no solo por su gran poder calorífico, sino también por el aroma único que aporta a los alimentos. En este artículo, descubrirás por qué la leña de encina es la mejor opción para tus parrilladas y cómo comprarla para aprovechar al máximo su calidad
